Das Festival „Brot & Brezel im Schloss Prötzel 2012“ legt den Grundstein zu einem alljährlich stattfindenden Volksfest, bei dem Bäcker aus Deutschland und anderen Ländern ihre Erzeugnisse präsentieren und einem  internationalen Publikum anbieten. Es soll eine Plattform für den Erfahrungsaustausch und den Erhalt des traditionellen Handwerks der Backkunst der Brote, Brötchen, Kuchen und insbesondere der BREZEL sein. Das Wiederentdecken der alten, traditionellen Rezepte sowie der damit verbundenen Kultur, etwas traditioneller Lieder, Tänze oder Melodien, soll zur Stärkung des Handwerks und der mit ihm verbundenen Tradition beitragen. Darüber hinaus soll alles, was mit der BREZEL in irgendeiner Form zu tun hat, auf Schloss Prötzel vorgestellt werden. “Brot & Brezel auf Schloss Prötzel, 2012” bietet auf einer offenen Fläche vfon 15ha viel Platz für Stände der Erzeugerv von Brot- und Backwaren sowie traditioneller Handwerkskunst und dem Wettbewerb der Bäcker. Den Ausklang des Festes bildet ein großes musikalisches Highlight. Diese Jahr sind Manolo y los Gipsy zum ersten Mal in Deutschland in einem gemeinsamen Konzert zu erleben. Alle beim Wettbewerb vorgestellten traditionellen Lieder, Tänze, Melodien, Gedichte und Geschichten um Brot, Brezel, Bäcker oder Getreide werden im Schloss Prötzel in einer der Öffentlichkeit zugänglichen Sammlung zusammengefasst und später als Buch herausgegeben. Diesesw Jahr wird der Auftakt dazu mit einer Festivalbroschüre gemacht. Bäcker, Bäckereibetriebe, Innungen und Vereine aus ganz Deutschland sind aufgerufen, mit ihren Ständen und den besonderen Broterzeugnissen auf dem Gelände des Schlosses am 4. August 2012 dabei zu sein. Besonders willkommen sind Stände mit Öfen, in denen die Backwaren frisch hergestellt werden können. Strom- und Wasseranschlüsse sind vorhanden. Auch andere traditionelle Handwerksbetriebe sind herzlich eingeladen ihre Erzeugnisse und Kunstwerke auszustellen und zu verkaufen. Seien Sie dabei, wenn das Fest, das einem der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Menschen gewidmet ist, zum besonderen Ereignis wird, das Jahr für Jahr ein immer größeres und internationaleres Publikum anzieht. Für die Anmeldung nutzen Sie bitte das Kontaktformular. Wir können alle Anmeldungen registrieren, die bis zum 23. Juli 2012 bei uns eingegangen sind  
Die Idee
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S5 Richtung Strausberg Nord/ Shuttle Bus nach Prötzel
genauere Informationen entnehmen  Sie bitte unserer  Internetseite
Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln :
Bahnticket inklusive, ABC